14.11.2022
Im November ging es mit dem "Wilden Herbst" weiter. Hier begann Ronny mit einem lauwarmen Zitruslachs, Kürbis, Ingwer, Kokos, Koriander, abgerundet mit den Aromen des Orients. Als Hauptgericht wurde ein Hirschkalbsrücken mit Nuss-Aprikosenkruste, getrüffeltem Kartoffelgratin & Cassis-Ingwer-Birne gereicht. Abgeschlossen wurde alles mit eienm herbstlichen Dessert, dazu korrespondierenden Weinen sowie alkoholfreien Getränken.
Danke für die zahlreichen Anmeldungen & bis zum nächsten Mal.