14.03.2016
Passend kurz vor Ostern lud Gourmetkoch Ronny Siewert einmal mehr zum Osterlamm ein. Als kleine Appetitanreger gabe ein Hühnerei mit Roter Bete & Schinkenschaum, als Hauptspeise eine glasierte Lammkeule in Gartenkräuteraromen, Zitronenrisotto & Bohnenragout und als krönenden Abschluss eine Schnitte von Passionsfrucht & dunkler Schokolade, Vanilleeis & Himbeeren, dazu einen kräftigen Lesegut 2012 (Spanien, Cuvée aus Syrah, Verdot & Graciano).