23.05.2016
Nach der Schonzeit bis Anfang Mai sind die ersten Rehböcke wieder zu haben. Auch deshalb hat Gourmetkoch Ronny Siewert mit seinen Gästen diesen als Maibock-Keule mit Pastinake, Liebstöckel, glasiertem Essigapfel und lauwarmem Waldpilzsalat zubereitet. Vorab gab es als Apero ein Adlerfisch mit einer Tomatenvinaigrette und grünen Aromen. Zum Dessert wurde den Gästen von Grambow & Widmer eine Schnitte von Haselnuss & Schokolade mit Passionsfrucht & Pistazieneis gereicht. Als passendes Getränk konnten die Gäste zwischen einer Maibowle und einem Rosé-Wein aussuchen. Weiter geht es nun am 5.September mit einem BBQ-Abend, der bereits wieder ausgebucht ist.